12 | 2021
Les mondes du vin de Robert Tinlot
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Préface [Full text]
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Le parcours de Robert Tinlot [Full text]
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I. Règlementations, économie de la qualité et développement des vignobles
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Le monde du vin : un monde de crises ? [Full text]Le cas de Cahors (2007-2017)
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II. Approches scientifiques et historiques d'un produit culturel : le vin
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Entretiens video de Robert Tinlot
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Entretiens filmés de Robert Tinlot [Full text]
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