Présentation

Fondée en 2009, publiée par la Chaire « Culture et Traditions du Vin » de l’université de Bourgogne, Territoires du vin présente des recherches internationales sur les mondes de la vigne. Pluridisciplinaire, elle publie les études sur la vigne et le vin impliquant la diversité des savoirs scientifiques dans le champ des sciences sociales avec le souci de promouvoir collaborations et synergies disciplinaires et d’accueillir l’expérience et la réflexion du monde professionnel vitivinicole.

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