Rubriques – Recensions

Compte-rendu

• Christophe Lucand
  François Georgeon, Au pays du raki. Le vin et l’alcool de l’Empire ottoman à la Turquie d’Erdogan [Texte intégral]
  Paru dans Crescentis, 5 | 2022
• Samuel Leturcq
  Raphaël Schirmer (dir.). Bordeaux et ses vignobles. Un modèle de civilisation [Texte intégral]
  Paru dans Crescentis, 5 | 2022
• Benoît Musset
  Karen Fiorentino, Sophie Monnier (dir.), Les archives de la vigne et du vin. Enjeux patrimoniaux, juridiques et culturels [Texte intégral]
  Paru dans Crescentis, 5 | 2022
• Raphaël Schirmer
  Dominique Ganibenc, Vin et architecture dans l’ancien Languedoc-Roussillon [Texte intégral]
  Paru dans Crescentis, 5 | 2022
• Sandrine Lavaud
  Guillaume Grillon, Jean-Pierre Garcia et Thomas Labbé, Vignes et vins de Talant, 800 ans d’histoire en Bourgogne [Texte intégral]
  Paru dans Crescentis, 5 | 2022
• Guillaume Grillon
  Pierre Gresser, Les vins de mondit seigneur. Les vins des ducs-comtes de Bourgogne dans le Vignoble jurassien à la fin du Moyen Âge [Texte intégral]
  Paru dans Crescentis, 4 | 2021
• Thomas Labbé
  Jean-Bernard Marquette, De la vigne du pape au Château Pape Clément [Texte intégral]
  Paru dans Crescentis, 4 | 2021
• Nessim Znaien
  Rod Phillips, French wine. A history [Texte intégral]
  Paru dans Crescentis, 4 | 2021
• Olivier Serra
  Bernard Gallinato-Contino, Le conseil général de la Gironde en lutte contre les fléaux de la vigne et du vin sous la III^e République (1870-1940) [Texte intégral]
  Paru dans Crescentis, 3 | 2020
• Guillaume Grillon
  « Vignes et vignerons en Verdunois : 2500 ans d’histoire » [Texte intégral]
  Paru dans Crescentis, 3 | 2020
• Guillaume Grillon
  Le Vin en Auxois [Texte intégral]
  Paru dans Crescentis, 3 | 2020
• Olivier Jacquet
  Stéphane Le Bras, Le négoce des vins en Languedoc. L’emprise du marché (1900-1970) [Texte intégral]
  Paru dans Crescentis, 2 | 2019
• Guillaume Grillon
  Serge Wolikow, Claudine Wolikow, Rosé des Riceys. Tradition et exception en Champagne [Texte intégral]
  Paru dans Crescentis, 2 | 2019
• Sandrine Lavaud
  Serge Wolikow et Olivier Jacquet (dir.), Bourgogne(s) viticole(s). Enjeux et perspectives historiques d’un territoire [Texte intégral]
  Paru dans Crescentis, 2 | 2019
• Valentin Taveau
  Joseph Bohling, The Sober Revolution. Appellation Wine and the Transformation of France [Texte intégral]
  Paru dans Crescentis, 2 | 2019
• Stéphane Le Bras
  Olivier Serra, Les politiques commerciales vinicoles d’hier à aujourd’hui [Texte intégral]
  Paru dans Crescentis, 1 | 2018