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2 | 2019Varia

Sommaire

  • Articles

    • Christophe Lucand

      Le vin, le lieu, la marque par les étiquettes du vin en Bourgogne

    • Guillaume Grillon, Jean-Pierre Garcia et Thomas Labbé

      Le « très loyal pinot » : itinéraire d’un cépage mythique de la Bourgogne

    • Yoann Rabasté, Vincent Marchaisseau et Claire Pichard

      Des traces archéologiques témoins de l’implantation d’un vignoble sur le finage de Cernay-lès-Reims et Saint-Léonard au Moyen Âge

  • Un document, une trace

    • Thomas Labbé

      À propos d’une nouvelle découverte : quelques réflexions sur l’apparition du pinot dans les archives bourguignonnes (1366)

  • Recensions

    • Olivier Jacquet

      Stéphane Le Bras, Le négoce des vins en Languedoc. L’emprise du marché (1900-1970)

    • Guillaume Grillon

      Serge Wolikow, Claudine Wolikow, Rosé des Riceys. Tradition et exception en Champagne

    • Sandrine Lavaud

      Serge Wolikow et Olivier Jacquet (dir.), Bourgogne(s) viticole(s). Enjeux et perspectives historiques d’un territoire

    • Valentin Taveau

      Joseph Bohling, The Sober Revolution. Appellation Wine and the Transformation of France

  • Numéros parus

ISSN électronique 2647-4840

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