Présentation

La revue « Crescentis » publie des recherches argumentées et des contributions originales relatives à l’histoire sociale, culturelle, politique, économique de territoires géographiques de le vigne et du vin à différentes échelles de temps et d’espace, sans exclusive ni de sources, ni d’aire géographique, ni de période chronologique.

Dernier numéro en ligne
4 | 2021
Varia

• Articles

  • Sophie Pérard
    Entre vin étrusque et vin grec : les métamorphoses de Dionysos sur une hydrie du Peintre de Micali [Texte intégral]

• Un document, une trace

  • Thomas Labbé, Jean-Pierre Garcia et Guillaume Grillon
    Le “plaisir sucré” de la duchesse : un point sur la production du « galant de Madame » à la fin du Moyen Âge [Texte intégral]

• Cellule de dégrisement

  • Éric Rouvellac
    Les mythes en soutien au vignoble héroïque et aux vins de Banyuls-sur-Mer (Pyrénées Orientales) [Texte intégral]

• Recensions

  • Guillaume Grillon
    Pierre Gresser, Les vins de mondit seigneur. Les vins des ducs-comtes de Bourgogne dans le Vignoble jurassien à la fin du Moyen Âge [Texte intégral]
  • Thomas Labbé
    Jean-Bernard Marquette, De la vigne du pape au Château Pape Clément [Texte intégral]
  • Nessim Znaien
    Rod Phillips, French wine. A history [Texte intégral]