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The journal “Crescentis” publishes well-founded research and original contributions relating to the social, cultural, political and economic history of the geographical territories of the vine and wine at different time and space scales, without excluding sources, geographical areas or chronological periods.

Contents

Grape varieties without names, names without grape varieties. How the vine can be named?
- Samuel Leturcq and Henri Galinié
  Des cépages sans noms, des noms sans cépages. Comment désigner la vigne ?
  
  Introduction
  - Grape varieties without names, names without grape varieties. How the vine can be named? Introduction
- Samuel Leturcq
  De la théorie à la pratique. Penser et nommer la vigne dans les sources médiévales
  - From theory to practice. Thinking and naming the vine in medieval sources
- Henri Galinié
  Interpréter la locution plantae pinaudi dans une charte de 1183
  - Interpreting the phrase plantae pinaudi used in a Loire Valley charter in 1183
- Samuel Leturcq
  Des variétés de vignes dans le compte de la bouteillerie du comte de Blois en 1385
  - Vine varieties in the account of the cellars of the Count of Blois in 1385
- Henri Galinié
  Transmettre et transcrire savoirs et suppositions dans les noms des vignes (1400-1850)
  - Passing on knowledge and assumptions in the names of vine varieties (1400-1850)
- Henri Galinié, Jeanne Galinié-Yerre and Samuel Leturcq
  La constitution de la collection de vignes de la pépinière du Luxembourg à Paris (1803-1809)
  - The formation of the Luxembourg vine varieties depository in Paris (1803-1809)
- Henri Galinié, Samuel Leturcq and Jeanne Galinié-Yerre
  Le programme de recherche CepHistoire (Histoire des cépages en France)
  - The Research project CepHistoire (History of vine varieties in France)
Articles
- Jean-Marc Bonnefoy
  La Rochepot de 1789 à 1914 : expansion et déclin d’un vignoble de l’Arrière-Côte beaunoise
  - La Rochepot from 1789 to 1914: Expansion and decline of an Arrière-Côte vineyard
- Aurélien Nouvion
  Un vin de Montagne en 1217 en Champagne : les origines d’une appellation
  - A Champagne’s “vin de Montagne” in 1217: the roots of an appellation
Un document, une trace
- Thomas Labbé
  La création d’un « grand vin » au xviii^e siècle : le Clos des Varoilles de Vosne-Romanée (c.1770-1780)
  - The creation of a ‘grand cru’ in 18^th century Burgundy: the Clos des Varoilles of Vosne-Romanée (c. 1770-1780)
Commentary / Reply
- Dominique Ganibenc
  Réponse au compte rendu fait par Raphaël Schirmer sur l’ouvrage Vin et architecture dans l’ancien Languedoc-Roussillon : tome I, De la genèse aux maîtres d’œuvre ; tome II, Typologie, architecture, patrimoine et œnotourisme, PULM, 2021, 858 p.
Cellule de dégrisement
- Anne-Laure Edme
  Les « stèles de vignerons » en Gaule antique : retour critique sur une interprétation forcée
  - The “steles of winegrowers” in ancient Gaul: criticism of a forced interpretation
- Henri Galinié
  Non, François I^er n’a pas introduit le cépage Romorantin dans le Val de Loire en 1518
  - No, the king Francis I did not introduce the Romorantin vine variety in the Loire Valley in 1518
Book reviews