Claudine Dubriano et Philippe Moustier [dir.], « Les Terroirs : caractérisation, développement territorial et gouvernance. Provence-Alpes-Côte d’Azur, France, Europe méditerranéenne », actes du Colloque International sur les terroirs, 9-12 mai 2007, Aix-en-Provence, Pub. De l’Université de Provence, 2007, 236 p.

Ce colloque international sur les terroirs est itinérant dans les Alpes de Haute-Provence, les Bouches-du-Rhône et le Var. Plus que jamais le mot « terroir » devient magique : après tant d’autres congrès, la tenue de ce colloque à Aix-en-Provence en l’honneur de madame Claudine Durbiano, l’apparition du terme dans le titre même de livres ou d’articles, scientifiques ou non, de plus en plus nombreux, et son inexistence en d’autres langues que le français, et surtout son utilisation commerciale sur-abondante posent évidemment problème, le même à vrai dire que celui d’autres expressions à la mode…