• Laetizia Castellani
  La Balagne un territoire viticole entre ruptures et continuités [Full text]
• Caroline LE GOFFIC
  Champagne de Californie ? American Chablis ? La protection des indications géographiques en Europe et aux États-Unis [Full text]
• Denis Mathis
  Géohistoire du vignoble du Saulnois – Héritage ou renaissance d’un terroir viticole. [Full text]
• Stéphane Le Bras
  « Pour nos bons vins ». Stratégies, enjeux, et dynamiques du discours de défense de la qualité des vins dans le Commerce languedocien. 1900-1939 [Full text]
• Claudine Wolikow
  Le docteur Jules Guyot (1807-1872), médecin-hygiéniste, transfuge et expert des vignobles de France [Full text]
• Kilien Stengel
  L’enseignement des vins en école hôtelière : une approche plurielle [Full text]
• Sylvain Estager
  Les pratiques viticoles d’amateur en Haute-Saône : un territoire de l’intime [Full text]
• Grégoire Berche
  Le Bergeracois, la construction d’un territoire viticole à l’ombre de Bordeaux. [Full text]
• Yoshinori Ichikawa
  Histoire de la réputation universelle du vin de Chablis. Des origines au milieu du XXème siècle [Full text]
• Gemma Molleví Bortoló
  Le paysage de la vigne et du vin [Full text]
• Olivier Jacquet
  Jean-Marc Bagnol, Le midi viticole au Parlement. Edouard Barthe et les députés du vin de l’Hérault (années 1920-1930), Montpellier, Presses Universitaires de la Méditerranée, 2010, 462 p. [Full text]

Index

• Authors
• Keywords

Full text issues

• 2021
  12
• 2020
  11
• 2019
  10
• 2018
  8 | 9
• 2016
  7
• 2014
  6 | 6
• 2013
  5
• 2012
  4
• 2011
  3 | 3
• 2009
  1 | 2

All issues

La revue

• Présentation
• Les comités
• Instructions aux auteurs

Informations

• Contact

Follow us

• RSS feed