Claudine Wolikow
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Le recours aux usages locaux, loyaux et constants : de l’acquis au mythe (1908-1935…)
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La dimension patrimoniale des appellations.
Les fondements de la législation française sur les appellations d’origine.1824
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Le docteur Jules Guyot (1807-1872), médecin-hygiéniste, transfuge et expert des vignobles de France
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La Champagne viticole, banc d’essai de la délimitation (1903-1927)