Auteurs – Guillaume Grillon

Article

• Le “plaisir sucré” de la duchesse : un point sur la production du « galant de Madame » à la fin du Moyen Âge [Texte intégral]
  Paru dans Crescentis, 4 | 2021
• Le « très loyal pinot » : itinéraire d’un cépage mythique de la Bourgogne [Texte intégral]
  Paru dans Crescentis, 2 | 2019
• État des vins de la Cave du Roy, 15 novembre 1782 [Texte intégral]
  Paru dans Crescentis, 1 | 2018

Compte-rendu

• Pierre Gresser, Les vins de mondit seigneur. Les vins des ducs-comtes de Bourgogne dans le Vignoble jurassien à la fin du Moyen Âge [Texte intégral]
  Paru dans Crescentis, 4 | 2021
• « Vignes et vignerons en Verdunois : 2500 ans d’histoire » [Texte intégral]
  Paru dans Crescentis, 3 | 2020
• Le Vin en Auxois [Texte intégral]
  Paru dans Crescentis, 3 | 2020
• Serge Wolikow, Claudine Wolikow, Rosé des Riceys. Tradition et exception en Champagne [Texte intégral]
  Paru dans Crescentis, 2 | 2019

Chronique

• À propos de l’article « Le “plaisir sucré” de la duchesse : un point sur la production du “galant de Madame” à la fin du Moyen Âge » [Texte intégral]
  Paru dans Crescentis, 5 | 2022