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Keywords – quality

Thomas Labbé
La création d’un « grand vin » au xviii^e siècle : le Clos des Varoilles de Vosne-Romanée (c.1770-1780)
- The creation of a ‘grand cru’ in 18^th century Burgundy: the Clos des Varoilles of Vosne-Romanée (c. 1770-1780)