Subject index – Cellule de dégrisement
Chronicle
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Le vin blanc de garde d’Arbois connu du xvie au xviiie siècle n’est pas le vin jaune d’aujourd’hui [Full text]Published in Crescentis, 5 | 2022
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Les mythes en soutien au vignoble héroïque et aux vins de Banyuls-sur-Mer (Pyrénées Orientales) [Full text]Published in Crescentis, 4 | 2021
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Non, les moines n’ont pas goûté la terre pour délimiter les terroirs viticoles de Bourgogne [Full text]Published in Crescentis, 3 | 2020